Карбонара

История блюда “паста карбонара”. Происхождение рецепта, мифы и факты

Все дороги ведут в РимЖан де Лафонте́н

Появление рецепта «паста карбонара» напрямую связано с древнеримским государством.
Кухня Древнего Рима менялась и совершенствовалась в течение всего периода существования. Этому способствовали социальные, культурные и политические изменения, а также успешные войны. Расширение территории Римской империи и захват новых земель, развивали и пополняли рецептуру древнеримской кухни, а также расширяли кулинарные традиций.

Читать дальше

Top