Помидоры

Макароны с помидорами — Рецепты в домашних условиях с фото

Макароны с помидорами и сыром — один из первых рецептов, которые я публиковал в этом блоге. Свежие помидоры , чеснок, оливковое масло и приправы обжариваются до нежности и слегка поджариваются. Эта смесь добавляется к макаронам, и за считанные минуты получается простое и невероятно ароматное блюдо. Все просто.

Обычно, все что нужно для аппетитного ужина, это соединить макароны со свежими помидорами черри и специями или использовать консервированные помидоры для приготовления густого томатного соуса к макаронным изделиям, спагетти болоньезе или лазанье.

Простой рецепт макарон с помидорами

Пример рецепта макарон с самым простым томатным соусом из цельных консервированных помидоров, масла, сахара, базилика, соли и перца. Очень простой гарнир из макарон со сладким, маслянистым томатным соусом за 20 минут.

Если вы еще не пробовали готовить томатный соус с маслом, рекомендую. Это действительно безумно вкусно. Я добавляю в соус немного сахара, потому что соус кажется вкуснее, когда он слаще и это сбивают кислотность помидор.

Немного свежего или сушеного базилика поможет разнообразить вкус сладких, маслянистых помидоров.

Ингредиенты

• 250 г макарон
• Банка (400-500 г) цельных помидоров хорошего качества
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки сахара (больше или меньше по вкусу)
• Соль
• Перец
• Щепотка сушеного базилика или свежий нарезанный базилик (по желанию)

Приготовление

1. Приготовьте макароны:
   Наполните наполовину водой кастрюлю емкостью от 3 л. Добавьте столовую ложку соли. Доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте макароны. Варите до готовности, пока они не станут мягкими, но еще немного упругой.
2. Приготовьте помидоры с маслом и приправами:
   Пока паста варится, подготовьте помидоры. Измельчите консервированные целые помидоры пальцами, положив их в небольшую кастрюлю. Добавьте оставшийся в банке томатный сок в кастрюлю.
3. Добавьте сливочное масло. Нагрейте до кипения и, помешивая, растопите масло. Тушите, пока варятся макароны.
4. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Если у вас есть свежий базилик, тонко нарежьте пару листиков и добавьте. Если нет, при желании можно добавить щепотку сушеного базилика.
5. Слейте воду с макарон, соедините с помидорами:
   Когда макароны будут готовы, слейте воду. Перемешайте с готовыми помидорами и переложите в сервировочную посуду.
   Подавайте сразу же.

Макарон с помидорами в духовке / на сковороде — 18 лучших рецептов

Если не знаете, что выбрать или как вкусно приготовить макароны с помидорами попробуйте сначала эти 5 рецептов с фото:

1. Макароны с помидорами, луком и оливками
2. Макароны с помидорами и сыром на сковороде
3. Спагетти с сыром и помидорами жаренные на сковороде
4. Паста с чесноком, помидорами и сосисками на сковороде
5. Макароны в духовке с мясом и помидорами