Стоимость
Кухня
Сложность
Коллекция
Теги
4 проверенных рецепта с макаронами
Длинные макароны. Букатини (итал. Bucatini)

Букатини (Bucatini)

Рецепты с макаронами по ингредиентам, виду и типу приготовления

🥘 С соусом

🍅 С овощами

🥓 С мясом

🐟 С морепродуктами

🧀 С сыром

🍄 С грибами

🌱 С зеленью

🥛 Сливочные

🧾 По видам

🍜 По типу

Вкусные рецепты с макаронами букатини в домашних условиях с фото

Букатини (итал. Bucatini) – это один из видов длинных макарон на сайте макарономания. В коллекции рецептов блюд с макаронами букатини, вы можете использовать томатные и сливочные соусы, мясные, овощные и грибные бульоны. В любом случае каждый рецепт с букатини будет по своему уникальный, как при обжаривании ингредиентов на сковороде, так и при запекании макаронного блюда в духовке. Если экспериментируете, то попробуйте выбрать рецепты с баклажанами, морковью, грудинкой, свининой и другими ингредиентами. Чтобы блюдо получилось вкусным и сытным, рекомендую попробовать приготовить пасту букатини, мясом и сыром в духовке.

Макароны букатини — что это за вид, как выглядит на фото, описание и особенности приготовления

Название

Букатини (итал. Bucatini)

bucatini - букатини. Макароны с дыркой

Форма

Длинная паста (примерно 25-30 см), внешне похожая на соломинку. По форме похожа на длинные, прямые полые трубки с диаметром отверстия около 1 см.

Длинные макароны. Букатини (итал. Bucatini)

Описание

Букатини, известные также как Перчателли (итал. Perchatelli), впервые появились в Неаполе и принадлежат группе длинной сухой пасты. В переводе «bucato» обозначает пронизанный или дырявый.

Особенности

Тип макаронных изделий с полым центром.

Сочетается и подается

Самым подходящим соусом к букатини считается соус аматричиана с корейкой и томатами. В итальянской кухне, эту пасту часто подают с мясом, овощами, сыром, яйцами и анчоусами.

Время приготовления

Время варки до готовности:  11 минут. Время варки «al dente»: 9 мин.

Блюда из макарон букатини — 4 проверенных рецепта

Здесь собраны самые лучшие рецепты макарон букатини, которые я готовил. Пока их 3. Скоро здесь будет больше блюд, а пока если не знаете, что выбрать, попробуйте сначала приготовить эти рецепты с фото:

  1. Макароны в духовке с фаршем, сыром и бешамель
    Паститсио или макаронная запеканка в духовке под соусом болоньезе и бешамель. Готовое блюдо
  2. Букатини с мясом и сыром в духовке
    Тимбаль или пирог из макарон. Готовое блюдо
  3. Паста с кабачком и овощами
    Паста с кабачком (цукини) в томатном соусе от Энрико Карузо. Готовое блюдо
  4. Букатини с соусом песто и сыром
    Паста с соусом песто и пармезаном. Готовое блюдо

Если вы любите готовить, я расскажу как сделать любимые блюда вкуснее или покажу то, что вы еще не пробовали. Такие рецепты можно готовить на сытный завтрак, рабочий обед или семейный ужин. Полистайте варианты на странице и вы всегда будете знать, как приготовить букатини в домашних условиях, чтобы точно получилось вкусно.

Как лучше приготовить блюда с макаронами букатини

Обычно, когда я готовлю, то к рецептам прилагаю: пошаговые фото, подробные инструкции, кулинарные лайфхаки и нюансы готовки, а в некоторых случаях расписываю калорийность всего блюда и снимаю пошаговое видео приготовления. Например, вы можете узнать:

  • С какими ингредиентами и соусами лучше использовать букатини,
  • Как лучше готовить ингредиенты на сковороде или сколько запекать в духовке,
  • Как выбирать макароны пасту в магазине, и на что обращать внимание,
  • Каким видом макарон заменить букатини в рецепте,
  • С чем сочетается и подается букатини, чтобы точно получилось вкусно и красиво.

Решайте, с чем можно сделать макароны букатини. Все рецепты по своему интересные и вкусные. Выберите ингредиенты, сложность, стоимость или кухню в поиске сайта и насладитесь превосходным блюдом у себя дома!

Пишите комментарии. Буду рад любой обратной связи и новым идеям для рецептов.

Желаю приятного аппетита.