Макароны с фаршем — 11 проверенных рецептов на сковороде и в духовке с фото
Фарш с макаронами — это моя любимая коллекция на сайте. Тут собраны самые простые и сложные рецепты с пошаговыми фото. Пока рецептов всего 11, но этого хватает, чтобы разнообразить свой рацион из макаронных изделий. Для приготовления понадобится сковорода, чтобы пожарить фарш, а для некоторых рецептов духовка.
Рецепт блюда с фаршем из макарон у каждого свой. У кого-то вкуснее всего получаются макароны с фаршем в духовке, у кого-то в мультиварке, микроволновке, казане или на сковороде. Если вам нравится готовить, я покажу как сделать любимые блюда вкуснее или покажу то, что вы еще не пробовали. Полистайте рецепты на странице и вы всегда будете знать, как приготовить фарш с пастой по разному.
Когда вам нужен простой и бюджетный рецепт, который можно приготовить на сковороде за полчаса, макароны из говяжьего фарша подходят как нельзя лучше. Для многих из блюд можно использовать продукты, которые уже есть в вашем холодильнике или в ближайшем магазине. При приготовлении блюд из фарша всегда проверяйте, требуется ли в рецепте замороженный или охлажденный фарш. Так вы сможете сориентироваться по времени на приготовление.
В большинстве случаев можно заменить говяжий фарш на «домашний»(смесь говядины и свинины), а фарш из индейки на куриный (только лучше без кожи). Только помните, что в этом случае блюдо может получиться более сухим, потому что в них не так много жира, как в говядине и свинине.
Лучшие рецепты макарон с фаршем — топ-5 блюд
Рецепты макарон с фаршем не требуют особых кулинарных знаний. А всевозможные пряности и добавки позволяют каждый раз приготовить по-новому, как в вариантах в духовке, так и на сковороде.
В коллекции рецептов макарон с фаршем вы найдете:
- Макаронные запеканки с фаршем,
- Фаршированные макароны в духовке,
- Макароны гнезда с фаршем на сковороде,
- Супы с фрикадельками из фарша,
- и другие блюда с фаршем и макаронами.
Здесь я собрал лучшие проверенные рецепты макарон с фаршем с пошаговыми фотографиями, инструкциями и нюансами готовки. У некоторых рецептов есть подробные видео.
Если вы пришли с вопросом, что приготовить с макароны и фаршем быстро и вкусно? Я расскажу и покажу, как сделать это просто. Например, рекомендую начать с этих 10 рецептов:
Макаронная запеканка в духовке или Паститсио (Pastitsio)
Ориентировочная стоимость продуктов на 14.11.2015: 730 руб. В 2020, чтобы приготовить эту макаронную запеканку в духовке, нужно заплатить больше — около 900 руб. за набор продуктов. Очередная макаронная запеканка, которую я готовлю в духовке, в этот раз с просторов Греции. Называется она Паститсио. По сути своей Паститсио (или пастицио) — это простая макаронная запеканка […]
Макароны по-флотски с фаршем
Макароны по-флотски с фаршем — это простой рецепт, который сможет сделать каждый. Приготовление блюда занимает полчаса, а продукты стоят, как две чашки кофе и доступны в ближайшем супермаркете. Рецепт состоит из 3 компонентов: 40 минут займет приготовление 200 рублей уйдет на покупку ингредиентов 4 порции (большие и сытные) получится в итоге Я внеcу поправку в […]
Суп с фрикадельками и лапшой
Стоимость продуктов на 31.12.14: 360 рублей. Cуп лапша с фрикадельками готовится просто и достаточно быстро. Ингредиенты можно купить в любом супермаркете за небольшие деньги. В итоге получается наваристый, легкий и вкусный суп с лапшой. Как приготовить cуп с фрикадельками и лапшой. Пошаговый рецепт с фото Ставим на большое пламя большую кастрюлю с холодной […]
Жареные макароны с курицей в томатном соусе
Итого ориентировочная стоимость рецепта на 20.10.2016: 380 руб. 15-20 минут на базовый рецепт . 40-50 минут с дополнительными ингредиентами. Около года назад сохранил с пикабу себе рецепт жаренных макарон, который не требует варки. Решил повторить, но с изменениями и сложностями. Оригинальный вариант рецепта по-флотски с фаршем и луком, я заменил на жареные макароны с […]
Тимбаль или пирог из макарон
Итого ориентировочная стоимость продуктов на 28.11.14: 590 рублей. Необычное на вид блюдо, которое достаточно долго и не совсем просто готовится. Но результат превзошёл все ожидания. Получилось очень вкусно. Финансовые затраты на приготовления тимбаля средние, а продукты можно найти в любом супермаркете. Фишка рецепта в том, что состав начинки можно менять на свой вкус, добавляя […]
Как приготовить макароны с говяжьим фаршем — простой рецепт на сковороде
Ингредиенты
- Упаковка макарон
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Средняя луковица
- Говяжий фарш
- 3 зубчика чеснока
- Банка нарезанных кубиками помидоров с соком
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чайной ложки горчицы
- 200 мл густых 20% сливок
- Зелень по вкусу (петрушка, базилик)
- Соль и перец по вкусу
- Сыр пармезан по желанию и по вкусу
Приготовление
- Для начала нарежьте и обжарьте лук в течение нескольких минут, затем добавьте фарш из говядины и пару долек чеснока.
- Разбейте фарш вилкой на мелкие кусочки и готовьте, пока они не подрумянятся.
- Затем добавьте консервированные помидоры и томатную пасту. Для пикантности можно добавить пару ложек горчицы (необязательно, но рекомендуется для создания вкуса) и любую зелень по вкусу (петрушка, базилик).
- Оставьте на несколько минут, затем добавьте 20% сливки и дайте еще немного потушится.
- Перемешайте с макаронами и подавайте.
Макароны с фаршем — советы по приготовлению на сковороде и в духовке
Можно ли заморозить макароны с фаршем или отдельно мясной соус?
Конечно, но у меня есть несколько советов, чтобы паста не получилась кашей после разморозки.
- Если вы приготовите рецепт и у вас останутся остатки фарша для заморозки, дайте им дойти до комнатной температуры, прежде чем положить в морозильник.
- Не стоит слишком сильно перемешивать макароны или пытаться разбить их в кастрюле, если они еще заморожены. Так как макаронные изделия распадутся на кусочки.
- Если вы готовите много фарша с макаронами заранее и планируете заморозить блюдо, рекомендую немного не доварить макароны, чтобы они были аль денте. Таким образом, при разогреве на плите блюдо не будет слипнется в комок!
Соусы с фаршем хорошо замораживаются. Вы всегда можете сделать партию еды заранее (даже удвоить ее), и тогда легко достать из морозилки отдельную порцию для быстрого ужина.
Примечания про приготовление фарша
- Я предпочитаю использовать самый постный (и обычно дорогой) говяжий фарш, который могу найти. Это избавляет от необходимости сливать жир со сковороды.
- Как и в любом рецепте на основе сливок (особенно с кислыми томатами), замена жирных сливок от 20% менее жирными, может привести к их сворачиванию.
- Я знаю, что некоторые люди не любят кусочки помидоров, поэтому не стесняйтесь заменить нарезанные кубиками помидоры томатной пастой, если хотите.
- Попробуйте добавить 100 гр. сыра чеддер или пармезана, если хотите, чтобы блюдо было сырным.
- Если кажется, что соуса не достаточно, то долейте 100-200 мл жирных сливок.
- Свежий базилик станет отличным дополнением к соусу для пасты (добавьте его в самом конце).
Рецепты с фаршем действительно стоят того, чтобы потратить на них время и деньги. Желаю приятного аппетита.
Пишите комментарии. Буду рад любой обратной связи.
[/macaronomania_expand]