Блог: Пармезан

Пармезан — уникальный сыр Италии. История сыра Пармиджано-Реджано и его производство

Пармезан фото. Итальянский сыр

Пармезан (оригинальное название Пармиджано-Реджано, итал. Parmigiano-Reggiano, то есть «пармский-реджийский») — итальянский твёрдый сыр долгого созревания, изготовленный из коровьего молока.

Свое название сыр получил по имени двух основных регионов, где его производят: Пармы и Реджо-Эмилии.

Слово «пармезан» является французским вариантом итальянского названия, именно оно и получило распространение по всему миру.

Читать дальше

Макаронные болты и сырный карандаш

Макаронные болты и сырный карандаш 1

Немецкая компания дизайн-студия Korefe занимается тем, что предает обычным вещам креативный и оригинальный вид.

Читать дальше

Top