Макаронный блог

Продукты сохраняющие зрение

Продукты сохраняющие зрение 1

Ученые школы Медицины, университета Тафтса в Бостоне, решили выяснить, какие продукты помогут сохранить зрение на долгие годы вперед. Испытания они проводили на 4 тыс. мужчин и женщин, с возрастом старше 50 лет.

Продукты сохраняющие зрение 2

 

В итоге исследование показало, что продукты сохраняющие зрение — это зелень, цитрусовые, жирная рыба, каши и макароны твердых сортов пшеницы, так как все эти продукты имеют низкий гликемический индекс (ГИ), т.е. долго перевариваются и постепенно повышают сахар в крови, тем самым оказывают благотворное влияние на человека и его глаза в том числе.

Так же отменные защитные свойства имеют продукты содержащие кислоты Омега-3, витамины С и Е, цинк, лютеин и ксантофилл.

 

Продукты сохраняющие зрение 3

 

Пища с высоким ГИ способна повредить макулу (место на сетчатке смотрящего прямо глаза, на котором соприкасаются лучи света, под фокусом роговицы и хрусталика глаза) у людей в возрасте, так как лишний сахар пытается взаимодействовать с молекулами жира и протеина, формируя гликозилированные молекулы.

Это начинает вызывать окислительный стресс у организма, повреждая со временем  клетки, приводя к дальнейшим заболеваниям, включая и макулярную дегенерацию (значительное снижение зрения).

 

Продукты сохраняющие зрение 4

 

Будьте здоровы. Питайтесь правильно. Готовьте макароны)

Поделиться & Печать

Что думаешь об этом?

    Написать комментарий

    Top