Блог: О макаронах

Как правильно варить макароны, чтобы они не слипались. 9 простых правил

Сварить макароны так, чтобы не слипались

Макароны готовятся легко и просто если знать, как сварить их правильно.

Очень часто при приготовлении макаронных изделий многие совершают одни и те же ошибки, не соблюдая и игнорируя несложные правила, которые необходимо соблюдать, чтобы макароны не слипались, были вкусными и аппетитными на вид.

Давайте раз и навсегда покончим с неправильными способами приготовления этого замечательного блюда.

Читать дальше

Виды макаронных изделий. Типы и формы макарон (пасты).

Виды макаронных изделий. Типы и формы макарон (пасты) 1

Макаронные изделия (макароны или же паста) — изделия из теста, как правило из муки пшеницы с добавлением воды. В отдельных случаях тесто дополняют другими ингредиентами, такими как натуральные красители (томатная паста, шпинат, чернила каракатиц и др.) и куриные или перепелиные яйца.

Временами для изготовления макарон применяется рисовая мука, гречневая, крахмала, полученного из бобов и прочих продуктов. Но это уже не то, что нужно. Рассматривать и готовить мы будем только макароны, которые сделаны из твердых сортов пшеницы. Только эти макароны обладают всеми критериями качества и принесут вам лишь пользу при их употреблении.

 

Читать дальше

История появления макаронных изделий. Дополнение

Историй появления макаронных изделий множество. Большую часть я уже описывал в предыдущих частях, но нашел еще несколько фактов, моментов и деталей в истории макарон.

istoriya-poyavleniya-makaronnyx-izdelij-1

Читать дальше

История появления макаронных изделий. Макароны в России

Макароны в России стали популярны гораздо позднее, чем в Европе или же на Востоке. История появления макаронных изделий в России начинается с легенды про итальянца, которого звали Фернандо.

История появления макаронных изделий. Макароны в России. 1

Прибыв в России из далекой Италии он, как любитель макаронных блюд и знаток в них, рассказал секрет их изготовления одному русскому предпринимателю, у которого работал на тот момент.

Читать дальше

История появления макаронных изделий. Распространение.

Макаронные изделия очень быстро набирали популярность во всем мире благодаря своей простоте, питательности и вкусу.

История появления макаронных изделий. Распространение. 1
В Италии в конце 17 века появились объединения производителей макаронных изделий со своими нормами и порядком.

Читать дальше

История появления макаронных изделий. Происхождение.

Из предыдущей части истории макарон можно сделать вывод, что определить первоисточник появления макарон довольно таки сложно из-за их древнего происхождения и многочисленных источников. Но предлагаю рассмотреть следующие факты, по датам которых можно понять, в каких странах изначально появились макаронные изделия и какая история появления макаронных изделий самая правдивая и верная.

История появления макаронных изделий. Происхождение. 1

Читать дальше

История появления макаронных изделий. Мифы и легенды.

История появления макаронных изделий. Мифы и легенды.

В какое время и в каком месте появились макароны точно определить не удастся. Предположительно, их путь в истории начался немного позже начала выращивания пшеницы человеком, когда случайно тесто высохло под солнцем.

История появления макаронных изделий — это история заблуждений, в которой в отдельных случаях нереально разделить истину от вымысла.
Читать дальше

Джо и Рэйчел едят макароны (Сериал друзья)

Top